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Alcools - Vins - Spiritueux

Speed WMS propose des fonctionnalités spécifiques dédiées au secteur des alcools en tenant compte des nombreuses exigences légales !

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Comment optimiser la gestion des alcools, vins et spiritueux en logistique ?

La gestion des stocks d’alcools, vins et spiritueux représente un défi majeur pour les entrepôts et les distributeurs. Ces produits, soumis à des réglementations strictes et à des exigences de conservation particulières, nécessitent une approche experte pour leur stockage et leur distribution. La mise en place d’un système de gestion d’entrepôt (WMS) peut transformer ces défis en opportunités, optimisant ainsi les opérations et garantissant la conformité réglementaire.

La gestion efficace des alcools, vins et spiritueux est cruciale non seulement pour maintenir la qualité et l’intégrité des produits, mais aussi pour répondre aux attentes des clients en termes de disponibilité et de rapidité de livraison. Intégrer un WMS au sein d'un entrepôt gérant ce type de produits peut améliorer significativement les opérations logistiques et ainsi permettre à l'entrepôt de gagner en productivité. 


Comprendre les spécificités des produits alcoolisés

La gestion des alcools, vins et spiritueux en entrepôt requiert une connaissance approfondie des produits et des réglementations en vigueur. Ces produits nécessitent des conditions de stockage spécifiques et sont soumis à des règles strictes qui varient d’un pays à l’autre.

Réglementations et conformité

La première étape pour une gestion efficace est de s’assurer de la conformité avec les réglementations locales et internationales. Cela inclut les taxes, les droits d’accise, et les lois sur l’âge légal pour la consommation d’alcool. La traçabilité des produits est également essentielle pour garantir que toutes les transactions sont enregistrées et que les produits peuvent être suivis tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Particularités du stockage des alcools et spiritueux

Les conditions de stockage des alcools et spiritueux doivent être contrôlées avec précision. La température, l’humidité, et la lumière doivent être régulées pour préserver la qualité des produits. De plus, la gestion des dates d’expiration et des lots est cruciale pour éviter les pertes et garantir que les clients reçoivent des produits frais.

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Speed WMS pour la gestion des alcools, vins et spiritueux

L'intégration de Speed WMS, la solution de gestion d'entrepôt éditée par BK Systèmes, permet d'ouvrir des fonctionnalités spécifiques et adaptées au secteur des boissons alcoolisées, qui permettra de garantir la conformité réglementaire, de réduire les coûts des opérations logistiques et d’améliorer l’expérience client.

Traçabilité et sécurité des stocks

La traçabilité est un aspect fondamental de la gestion des alcools, vins et spiritueux. Speed WMS permet de suivre chaque bouteille avec précision et offre ainsi une visibilité complète sur le parcours du produit, de l’arrivée en entrepôt jusqu’à la livraison au client. Cette traçabilité renforcée aide à prévenir les pertes et les vols, deux problèmes courants dans la gestion des stocks d’alcool. 

De plus, la sécurité des produits est accrue grâce à des fonctionnalités telles que le contrôle des accès et la surveillance des conditions de stockage. En cas de rappel de produit ou de problème de qualité, Speed WMS permet une réaction rapide et ciblée, minimisant les risques pour la santé publique et la réputation de l’entreprise.

Suivi précis de la comptabilité matière

  • La production de documents pour l’accompagnement de la marchandise
  • Génération de la DRM des entrées et sorties de stock
  • Génération des documents de transport (DAE/DSA)
  • L'interface avec les systèmes des douanes (CIEL)
  • La gestion des réceptions (libres ou non de droits)
  • La gestion de la fabrication (embouteillage, suivi, déclaration des capsules)
  • La constitution du colisage dans le domaine du e-commerce

Gestion des composants

  • La gestion et la production de coffrets constitués de produits divers
  • La gestion de catégories d’alcools différentes
  • La déclaration en fonction de la nomenclature

Gestion du stockage

  • Cuves
  • Tiré bouché
  • Produits finis
  • Stockage de masse
  • Palettes
  • Filtainer
  • Caisses
  • Gestion des problématiques d’empilage
  • Etc.
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Optimisation des opérations logistiques

  • Intégration avec d’autres systèmes : Speed WMS peut être intégré avec d'autres systèmes informatiques (ERP, plateformes e-commerce, logiciel de gestion client CRM...) mais aussi avec des équipements de manutention automatisés ou semi-automatisés, tels que des convoyeurs, des robots logistiques, des transstockeurs, etc. Ces interconnexions permettent de créer un écosystème fluide et efficace qui bénéficie à l'optimisation de la performance de l'entrepôt et de la satisfaction clients.
  • Optimisation de l’espace d’entrepôt : Speed WMS aide à organiser l’espace de stockage de manière efficace, en tenant compte des exigences spécifiques des boissons alcoolisées, comme la nécessité de zones de température contrôlée ou de stockage sécurisé pour les articles de grande valeur.
  • Réduction des erreurs de stockage : Speed WMS minimise les erreurs humaines en automatisant le placement des produits et en optimisant les processus de picking. Cela se traduit par une diminution significative des erreurs de stockage, des retours de produits et des réclamations clients.
  • Automatisation des commandes : BK Systèmes propose une autre solution, Foxy APS, qui peut prévoir les besoins en stock en fonction des tendances de vente et des données historiques, permettant ainsi de passer des commandes de réapprovisionnement automatiques et en juste-à-temps.
  • Amélioration de la satisfaction client : Avec des informations de stock précises et une meilleure gestion des commandes, les entreprises peuvent offrir des délais de livraison plus courts et une disponibilité accrue des produits. Cela améliore l’expérience d’achat du client et renforce la fidélité à la marque.
  • Optimisation des coûts opérationnels : Speed WMS permet de réduire les coûts liés au gaspillage de produits, à la gestion des retours et aux erreurs de livraison. De plus, l’efficacité accrue des opérations d’entrepôt peut conduire à une réduction des besoins en main-d’œuvre et des heures supplémentaires.
  • Conformité réglementaire renforcée : La capacité de Speed WMS à assurer une traçabilité complète des produits aide les entreprises à se conformer plus facilement aux réglementations en matière de vente d’alcool, réduisant ainsi les risques de sanctions et de pénalités.
  • Analyse et prise de décision éclairée : Les données collectées par Speed WMS offrent des informations précieuses sur les tendances de consommation, la rotation des stocks et les performances des fournisseurs. Ces informations permettent aux entreprises de prendre des décisions stratégiques basées sur des données fiables.
  • Réactivité et flexibilité accrues : En cas de changements soudains dans la demande ou de situations imprévues, Speed WMS permet aux entreprises de s’adapter rapidement grâce à des processus agiles et modulables.


Témoignage client Speed WMS : Dartess, la supply chain des vins et des spiritueux

L'entreprise Dartess a pour mission de fournir aux acteurs de la filière vin et spiritueux des prestations logistiques performantes, complètes et sur-mesure, pour leur permettre de se concentrer sur leur cœur de métier.
La société s'articule autour de 4 activités : 

  • Mise en bouteille et conditionnement
  • Stockage et logistique
  • Transport de la marchandise
  • Accompagnement sur les réglementations douanières

Speed WMS couvre le besoin fonctionnel de l'ensemble des activités de Dartess sur l'ensemble de leurs sites logistiques depuis 2015.

Résultats et bénéfices constatés depuis l'intégration de Speed WMS

  • Gestion de la logistique B to B et B to C
  • Gestion des ordres de fabrication (OF)
  • Préparation des commandes clients en Pick and Pack
  • Suivi prévis de la comptabilité matière (gestion des réceptions, des fabrications, des douanes...)
  • Gestion des composants (selon les catégories d'alcools, les nomenclatures...)
  • Gestion du stockage (cuves, tiré bouché, caisses…)

Speed WMS est parfaitement adapté au secteur alcools et spiritueux, et offre un système de gestion logistique complet de la réception des matières premières, au stockage,  suivi de production, jusqu’à l’expédition des produits finis.


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